發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時(shí)也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于
有機(jī)物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。對(duì)于其機(jī)理以及過程控制的研究，還在繼續(xù)。
發(fā)酵起泡的緣由：
1、通氣攪拌，因?yàn)橥饬吭酱?，攪拌激烈，?dǎo)致氣泡大量出現(xiàn)。
2、發(fā)酵的過程中有機(jī)氮源含量高，發(fā)酵液的粘度，濃度越大，則生成的泡沫穩(wěn)定性就越高。
3、菌體生長旺盛的時(shí)候，使發(fā)酵液蛋白質(zhì)濃度上升，濃度增強(qiáng)，導(dǎo)致氣泡的產(chǎn)生。
4、發(fā)酵罐菌體裂解，導(dǎo)致大量的蛋白質(zhì)釋放，液體中不斷的膨脹，與空氣接觸導(dǎo)致大量的氣泡出現(xiàn)。
5、受到環(huán)境的影響，發(fā)酵時(shí)氣溫迅速上升，再加上發(fā)酵過程中不斷攪拌，從而導(dǎo)致氣泡有增無減。
發(fā)酵消泡劑，這款消泡劑是由聚二甲基硅氧烷、品乳化劑、分散劑等組成。
消泡劑的組成
(1)消泡劑的加入點(diǎn)：在造紙廠中消泡劑一般加上在漂白劑和清洗工段，合肥消泡劑生產(chǎn)廠家，一般在洗漿機(jī)、濃縮機(jī)和漿池中加入。造紙工段的消泡劑一般加進(jìn)紙機(jī)流漿箱、漿池、施膠和調(diào)膠榨取處。
(2)消泡劑加入使用量：一般使用兩種消泡劑比用較高含量的一種消泡劑更加經(jīng)濟(jì)有效，在距離很遠(yuǎn)的部位分別加上。比如，一種消泡劑在打漿機(jī)前加入，水處理消泡劑廠家另一種在流漿箱加入。
(3)消泡劑的沉定的解決方案：如酰胺類消泡劑，會(huì)造成沉定進(jìn)而篩板縫阻塞，會(huì)由于分散化不好而造成紙型魚多眼點(diǎn)等紙病。一些消泡劑還會(huì)對(duì)調(diào)膠、提高等作用產(chǎn)生一定的干撓。因此非硅消泡劑廠家告訴您高保濕乳液系統(tǒng)高、低粘度的壓光建筑涂料中有良好的破乳作用。
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